GenussRegion Tennengauer Almkäse
Aus Salzburgwiki
Salzburgwiki verbessern ("Stub")
Dieser Artikel ist leider sehr kurz. Wenn du mehr zum Thema weißt, mache aus ihm bitte einen guten Artikel.
Die GenussRegion Tennengauer Almkäse ist eine Marketing- und Werbeplattform für natürliche Produkte aus der Region Tennengau, im Speziellen des Almkäses.
Allgemeines
Gegründet wurde diese Initiative 2006, deren aktueller Obmann Ernst Kronreif ist.
Die Käseherstellung im Tennengau lässt sich bis um das Jahr 400 v. Chr. zurückverfolgen. Also auf keltische Wurzeln. Wieder aufgegriffen wurde die Produktion des Käses in diesem Bereich nach alter Tradition etwa um 1890.
