Gasthaus zum wilden Mann

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Eine Inschrift am Gasthaus zum wilden Mann in der Salzburger Altstadt

Das Gasthaus „Zum Wilden Mann“ ist ein traditionelles Wirtshaus im Herzen der Salzburger Altstadt.

Geschichte

Das Gasthaus Wilder Mann wurde 1864 im Haus Griesgasse 17 eröffnet und übersiedelte 1884 an den heutigen Standort im Durchhaus in der Getreidegasse Nr. 20. Bis 1910 war es im Eigentum der Familie Nowak, dann übernahm das Budweiser Bürgerbräu die Gaststätte. Seit 1924 ist das Gasthaus im Besitz der Stieglbrauerei. Aufgrund seiner Einzigartigkeit findet man den Wilden Mann in zahlreichen Restaurantführern der Welt. Das heutige Gastzimmer stammt aus dem Jahr 1950. 2003 erhielt anlässlich ihrer 25-jährigen selbstständigen Tätigkeit als Wirtsleute das Wirteehepaar Heinrich und Annemarie Schmid eine Dank- und Anerkennungsurkunde der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Salzburg. Am 1. Juli 2004 übernahmen Robert und Eva-Maria Standl die Traditionsgaststätte. Im November 2009 wurde das 125-Jahr-Jubiläum des Gasthauses gefeiert (125 Jahre "Wilder Mann" am heutigen Standort), zu diesem Anlass erschien auch eine Publikation zur Geschichte des Hauses.

Wirte von 1864 bis zur Gegenwart

1864 - 1869 Maria und Andreas Müller,
1869 - 1872 Johanna und Josef Nowak,
1872 - 1878 Josef Nowak,
1878 - 1887 Anton und Barbara Nowak,
1888 - 1893 Barbara Nowak (mit zweitem Ehemann Josef Daller),
1893 - 1910 Barbara Daller (mit Sohn Heinrich Nowak),
1910 - 1911 Josef Berghammer,
1911 - 1911 Mathias und Fanny Klinger,
1911 - 1912 Karl und Anna Platzer,
1912 - 1914 Anton und Anna Ortmayer,
1914 - 1918 Engelbert Reinthaller,
1919 - 1919 Anton und Gertrude Auer,
1919 - 1955 Franz und Josefine Kaltenböck,
1955 - 1974 Josef Wieser (mit Stefanie bis 1962, mit Ehrentraud bis 1974),
1975 - 1977 Walter und Franziska Schörghofer,
1978 - 2004 Annemarie und Heinrich Schmid,
seit 2004 Robert und Eva-Maria Standl.

Adresse

Getreidegasse 20
5020 Salzburg
Tel. 06 62/84 17 87

Quelle

Literatur

  • Harald Waitzbauer: Zum Wilden Mann. Geschichte eines Salzburger Gasthauses. Eigenverlag Stieglbrauerei, Salzburg 2009. ISBN 978-3-9502729-0-1

Weblinks