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25 Jahre SALON
Von | 02.07.2012 - 00:00
Bild: SN
Als härtester Weinwettbewerb des Landes ist der SALON bestens etabliert. Dieses Jahr feiert er 25. Geburtstag. Wie in den vergangenen Jahren gab es wieder einige Überraschungen. Den wohl ungewöhnlichsten Sieger gibt es bei den Rieslingen: ein Südsteirer nahm die begehrte Trophäe mit nach Hause. Insgesamt sind im SALON die besten 260 Weine und Sekte aus zahlreichen Vorverkostungen mit 7000 eingereichten Proben zusammengestellt. Und immer wieder, wie auch heuer, gibt es Weingüter, die zwei Kategorien gewinnen. 2012 sind das Landauer-Gisperg aus der Thermenregion und Scheiblhofer vom Neusiedler See.
Welschriesling
Weingut Wurzinger, TadtenJosef Wurzinger, das bedeutet für den Seewinkel außerordentlich fruchtbetonte und feine Weißweine. Er legt besonders viel Wert auf den richtigen Lesezeitpunkt und erreicht dadurch eine perfekte Basis.
Grüner Veltliner klassisch
Weingut und Heuriger Buchecker, GedersdorfDer Steingraben ist ein fruchtbetonter und sehr süffiger Veltliner. Einfach, fein und elegant. Das Familienweingut besticht mit diesem unkomplizierten Wein in der umkämpften Kategorie.
Grüner Veltliner kräftig
Weingut Josef Edlinger, PaltJosef Edlinger führt mit seiner Frau einen der zuverlässigsten Betriebe im Kremstal. Seine Weine zeichnen sich vor allem durch hohe Sortentypizität und den dazu wichtigen Charaktereigenschaften der einzelnen Lagen aus.
Riesling
Weingut Felberjörgl, Kitzeck im SausalEin steirischer Riesling - welche Überraschung. So erstaunlich jedoch nicht, wenn man sich den Sausal vor Augen führt. Dort herrschen Urgesteinsschieferböden vor, die sich in einer unüberbietbaren Mineralik im Wein spiegeln. Neben einem talentierten Winzer einer der Gründe, die für diesen Riesling sprechen.
Burgunder & Alt-Österr.klassisch
Weingut Cobenzl, WienWien ist die einzige Weltstadt, in der Wein kommerziell angebaut wird. Seit 100 Jahren ist das Weingut Cobenzl im Besitz der Stadt. Geleitet wird das Gut von Thomas Podsenik und seinem Kellermeister Georg Königsbauer. Dieser versteht es exzellent, die alte Wiener Tradition des Gemischten Satzes trinkfreudig umzusetzen.
Burgunder & Alt-Österr. kräftig
Weingut Hofstätter, SpitzJunior Wolfgang Hofstätter ist hauptverantwortlich für den Keller. Seine Eltern managen die Weingärten. Der Chardonnay zeigt, welche mineralische Typizität aus der Sorte herausgearbeitet werden kann.
Sauvignon Blanc
Weingut Deutsch, HagenbrunnJosef Deutsch jun. überzeugte mit seinem ausdrucksstarken und überaus komplexen Sauvignon Blanc die SALON-Jury. Der Wein besitzt das typische Hollerblütenbukett, eine rassige Säure und eine fein verwobene Restsüße.
Schmeckerte (Aromasorten)
Weingut Giessauf-Nell, KlöchGiessauf-Nell, das bedeutet Jahr für Jahr Traminer auf allerhöchstem Niveau. Der halbtrockene Wein zieht den Verkoster durch seine exotischen Aromen und seine schöne Länge am Gaumen komplett in seinen Bann.
Fruchtige Rotweine klassisch
Weingut Schwertführer 47er, SooßDer beerenfruchtige St. Laurent von Kellermeister Martin Schwertführer, leicht gekühlt serviert, ist der perfekte Wein für einen lauen Sommerabend und auch für Einsteiger geeignet.
Zweigelt
Winzerhof Landauer-Gisperg, TattendorfDas Weingut stellt heuer zwei Sieger. Beim Zweigelt fördert der Winzer wie kaum ein anderer die Vorzüge der österreichischen Paradesorte - glasklare Frucht, Charme und Dichte.
St. Laurent & Pinot Noir
Winzerhof Landauer-Gisperg, TattendorfEine leuchtende rubinrote Farbe, ein einladendes Bukett, reichlich mit Beerennoten und feiner Mineralik ausgestattet, viel Druck am Gaumen und gutes Lagerpotenzial zeichnen die 2009er Selektion aus.
Blaufränkisch
Weingut Erich Scheiblhofer, AndauDas Gut kann wie im Vorjahr zwei SALON-Sieger stellen. Sein Blaufränkisch, den der Winzer aus Trauben der etwas kühleren Leithaberggemeinde Jois herstellt, hat absoluten Topstandard.
Cuvées & andere Sorten
Weingut Erich Scheiblhofer, Andau"Winemaker" Scheiblhofer hat auch ein feines Händchen für internationale Klassiker. Sein Merlot hat im Duft schokoladige Noten und Minze, außerdem deutliche Tannine.
Spätlese
Weingut Weiss-Taschner, GolsDer Süßwein glänzt durch sein schwärmerisches Bukett und seine gut eingebaute Restsüße besonders zu reifen Rotschmierkäsen oder exotischen Fruchtdesserts.
Hohe Prädikate
Weingut Angerhof Tschida, IllmitzMit der Trockenbeerenauslese Sämling 88 haben die Tschidas Jahr für Jahr das, was sich Weinfreunde unter dem perfekten Glas süßen Goldes vorstellen. Ein mehr als verdienter Sieger.
DIE AUSERWÄHLTEN
Journalisten und Sommeliers nominieren Weine, die ihnen das Jahr über auffielen, direkt. Die Meistgenannten gehören dann zum exklusiven Kreis der SALON-Auserwählten 2012.
Hirtl, Poysdorf
Bründlmayer, Langenlois
Geyerhof, Oberfucha
Gross, Ratsch a. d. Weinstraße
Wieninger, Wien
Walter Skoff, Gamlitz
Gerhard Pittnauer, Gols
Markus Altenburger, Jois
Netzl, Göttlesbrunn
Martin Pasler, Jois
SALON TERMINE
3. September: Casino Kleinwalsertal
11./12. September: Casino Salzburg
18./19. September: Casino Linz
25./26. September: Casino Innsbruck
2./3. Oktober: Casino Graz
Der SALON ist jeweils von 15 bis 21 Uhr geöffnet (letzter Einlass 20 Uhr). Im Casino Kleinwalsertal von 16 bis 22 Uhr (letzter Einlass 21 Uhr). Karten zum Preis von 30 Euro können vor Ort erworben werden. Dieser Preis beinhaltet Casino-Spielkapital von 25 Euro, das SALON-Buch und den Eintritt zur Degustation aller Weine und Sekte.
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